Cartofi cu cascaval si smantana

Cartofi cu cascaval si smantana

Timp de preparare:
35 min. (complexitate redusa)

Ingrediente
cartofi
condiment pentru cartofi prajiti
sare
piper
boia
delikat
smantana
cascaval
zeama de lamaie
ulei sau unt pentu prajit
patrunjel

Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja, se scurg si se lasa sa se racoreasca. Se curata de coaja si se taie cuburi. Se incinge uleiul si se pun cartofii putin la rumenit. Se ia cratita la o parte si se sdauga condimentele dupa gust, smantana si cascavalul ras, cantitatile variind in functie de cantitatea cartofilor si de gustul fiecaruia. La sfarsit, se stoarce zeama de lamaie, pentru a le da un gust mai exotic si se presara patrunjel maruntit.
Pentru iubitorii de branzeturi, se pot combina mai multe sortimente.
Se recomanda servirea lor cu friptura de curcan si vin rosu.